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Dalisa
Ragoût de lentilles et saucisses Italiennes Dalisa
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Cuisson — 30 minutes
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Préparation — 10 minutes
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Portions — 4
Ingrédients
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6
saucisses Italienne Dalisa
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4
saucisses Chorizo Dalisa
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3 tasses
de bouillon de poulet
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1 tasse
de lentilles
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1
feuille de Laurier
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2
carottes coupées en biseau
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2 branches
de céleri coupé en biseau
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1 cuil. à soupe
de thym
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2 gousses
d’ail
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Une pincée
de sel et de poivre
Préparation
- Dans une casserole, faire colorer les saucisses Italienne Dalisa sans les faire cuire complètement. Réserver.
- Faites aussitôt colorer la chair des saucisses Chorizo. Réserver
- Dans le même poêlon, faites suer l’oignon, le céleri, la carotte et l’ail.
- Remettre les saucisses et le Chorizo dans la casserole.
- Ajouter le thym, la feuille de laurier, les lentilles et le bouillon de poulet.
- Laisser mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient cuites et le bouillon réduit du ¾. Servir.
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