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Suite à l’acquisition d’une nouvelle technologie révolutionnaire, unique au Canada, Dalisa offre aux amateurs de bonne bouffe préoccupés par la qualité de leur alimentation des saucisses au boyau 100 % végétal.
	Le boyau 100 % végétal : Élimine les inconvénients du boyau animal, comme la texture qui est loin de plaire à tous ; Donne à la saucisse une apparence uniforme, brillante et très appétissante ; Permet à la saucisse de maintenir sa forme tout au long de la cuisson. Elle demeure ainsi tendre et très savoureuse ; Offre une traçabilité complète et s’intègre facilement aux systèmes de sécurité alimentaire les plus exigeants.
« La réalisation et le financement de ce projet ont été rendus possibles grâce au Programme pour l’avancement du secteur canadien de l’agriculture et de l’agroalimentaire (PASCAA) d’Agriculture et Agroalimentaire Canada (AAC), par l’intermédiaire du conseil régional d’adaptation, le Fonds de développement de la transformation alimentaire inc. (FDTA) ».