Publié par
Dalisa

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Choucroute facile accompagnée de saucisses

  • Cuisson — 60 minutes

  • Préparation —

  • Portions — 2

Ingrédients

  • 4 saucisses Dalisa
  • 1 chou haché finement
  • 1 gros oignon en dés
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuil. à soupe de persil haché
  • 2 cuil. à soupe de vin blanc
  • 2 cuil. à soupe de vinaigre
  • 1 tasse de bouillon de poulet
  • 3 cuil. à soupe de sirop de maïs
  • Une pincée de sel et poivre

Préparation

  1. Chauffez l’huile, faire fondre l’oignon jusqu’à ce qu’il soit transparent.
  2. Ajoutez le persil, l’ail, le vin et le vinaigre. Cuire 2 minutes.
  3. Ajoutez le chou, le sel et le poivre et le bouillon de poulet. Couvrir et laisser mijoter 1 heure. Remuez régulièrement.
  4. Ajoutez le sirop de maïs et mettre dans un four préchauffé à 350ºF (180 ºC) pour 20 minutes.
  5. Pendant ce temps, cuire les saucisses dans une poêle pour environ 10 minutes en les retournant régulièrement. Coupez les saucisses en deux et les ajouter dans le mélange de chou.
  6. Poursuivre la cuisson 15 minutes.
  7. Suggestions d’accompagnements : Servir dans un bol accompagné de morceaux de pain croûté à grains entiers.
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