Publié par
Dalisa

print

Sauce marinara

  • Cuisson — 50 minutes

  • Préparation — 5 minutes

  • Portions — 6

Ingrédients

  • 1 grosse conserve de tomates entières (796 ml)
  • 2 cuil. à thé de pâte de tomates
  • 1/2 oignon haché
  • 3 gousses d'ail haché
  • 2 cuil. à thé d'huile d'olive
  • Basilic et thym frais au goût

Préparation

  1. Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.
  2. Cuire l'oignon 5 minutes. Ajouter l'ail et cuire 1 minute. Ajouter la pâte de tomates, bien mélanger et cuire 1 minute pour infuser.
  3. Ajouter la conserve de tomates et les défaire à l'aide d'une cuillère de bois. Porter à ébullition.
  4. Réduire à feu doux et laisser mijoter environ 30 minutes, à couvert, en mélangeant à quelques reprises.
  5. Lorsque la sauce à l'épaisseur voulue, ajouter les herbes, saler et poivrer au goût. Servir avec des boulettes sur un spaghetti.
  6. La sauce se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.
Nous aimerions beaucoup connaître votre avis! Connectez-vous ou créez-vous un compte afin de pouvoir commenter cette recette.