Publié par
Dalisa
Salade de riz et saucisses au jambon à la mode hawaïenne
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Cuisson — 20 minutes
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Préparation — 20 minutes
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Portions — 4
Ingrédients
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4
saucisses jambon & érable Dalisa
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1 tasse
de riz à grains long
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1/2
oignon rouge en dés
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1
courgette verte en dés
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1
poivron rouge en dés
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2 tasses
de jus d’ananas
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1/2
ananas frais
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4 cuil. à soupe
de mayonnaise maison ou du commerce
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3 cuil. à soupe
de raisins secs
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1 cuil. à soupe
de noix de coco
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Quelques fleurons
de persil
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1
lime et son jus
Préparation
- Faire cuire les saucisses jambon et érable Dalisa selon l’emballage. Trancher les saucisses.
- Pour faire cuire le riz, se fier à la méthode inscrite sur l’emballage en prenant soin de substituer l’eau par le jus d’ananas. Refroidir le riz une fois cuit.
- Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, servir.
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