Publié par
Dalisa

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Tacos à la saucisse Italienne forte

  • Cuisson — 10 minutes

  • Préparation — 10 minutes

  • Portions — 4

Ingrédients

  • 4 à 6 saucisses Dalisa italienne douce
  • 6 à 8 tortillas de maïs
  • 1 à 2 avocats bien mûrs
  • 2 1/2 tasses de salade de chou
  • 1 petit piment jalapeno
  • 2 tasses de mayonnaise
  • le jus et zeste d'une lime
  • 1 cuil. à soupe de sirop d'érable
  • Coriandre au goût

Préparation

  1. Cuire les saucisses Dalisa à la poêle environ 15 minutes en les retournant souvent. Laisser tiédir et trancher en rondelles.
  2. Trancher le piment très finement et prendre soin de retirer les pépins.
  3. Nettoyer et hacher la coriandre.
  4. Dans un grand bol, mélanger le chou, la mayonnaise, le jus de lime, la coriandre et les rondelles de piment. Saler et poivrer.
  5. Réchauffer les saucisses et les tortillas. Pendant ce temps, ouvrir l'avocat et le couper en petits dés.
  6. Sur chaque tortillas, ajouter quelques rondelles de saucisses, de la salade de chou et des morceaux d'avocat.
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